Dr. Leonardo Sande
Doctor en medicina
Médico intensivista
Diplomado en Obesidad, con formación en trastornos de alimentación
Director Clínica Sande
Vicepresidente Sociedad Panamericana de la Obesidad (PABOM)
Miembro y certificado en obesidad por la Sociedad Brasilera de Obesidad (SBEMO)
CAD Médica Uruguaya

Médicos/as generales y de cualquier especialidad, licenciados/as en enfermería, nutrición, psicología y educación física, así como otras disciplinas de la salud cuya labor implique la asistencia de personas con obesidad.

Horarios:
-Viernes 18 de octubre de 08:00h a 11:45h y 13:30h a 18:30h
-Sábado 19 de octubre 08:00h a 14:30h

Modalidad: presencial

DÍA 1

1. Una mirada a la situación actual de la obesidad
Dr. Leonardo Sande
a) Definición de obesidad. Cuestionando el índice de masa corporal (IMC). Definición funcional de obesidad.
b) Prevalencia e incidencia de obesidad y sobrepeso en el mundo y Uruguay.
c) ¿Por qué la obesidad y el sobrepeso son un problema de salud tan frecuente?
d) Principales problemas en la asistencia de un paciente con obesidad.
e) Estigmatización y discriminación a personas con obesidad y sobrepeso.

2. Determinantes del peso de una persona y tipos de obesidad
Dra. Fabiana Viera
a) Obesidad tipo 1 y tipo 2.
b) Factores genéticos y epigenéticos relacionados con la obesidad.
c) Enfermedades relacionadas con la obesidad.
d) Factores socio - culturales que influyen en la obesidad
e) Fenómeno de sociabilización y obesidad.

3. Evaluación clínica de un paciente con obesidad
Lic. Julia Salas
a) Criterios de obesidad. IMC, porcentaje de grasa y musculo, distribución de la grasa corporal.
b) Métodos para valoración de la composición corporal. Bioimpedancia, In body.
c) Clasificaciones de la obesidad según el grado de afectación sistémica.
d) Obesidad ginoide y androide, implicancias clínicas.

4. Conducta alimentaria
Dr. Leonardo Sande, Lic. Guillermo Giménez
a) Neurofisiología de la conducta alimentaria. Tipos de hambre: hambre hemostática, hedónico y emocional. (Dr. Leonardo Sande).
b) Factores psicológicos que influyen en la conducta alimentaria (Lic. Guillermo Giménez).
c) Terapias grupales en obesidad (Lic. Guillermo Giménez).

5. Dietoterpaia
a) Planes de alimentación versus dietas (Dr. Leonardo Sande).
b) Estrategias bajas en carbohidratos versus panes hipocalóricos. Diferencias y eficacia (Lic. Natalie Lombardo).
c) Planes cetogénicos, indicaciones eficacia y como implementarlos (Lic. Natalie Lombardo).
d) Planes détox, indicaciones eficacia y como implementarlos (Lic. Verónica Fernández Rico).
e) Ayuno intermitente (Lic. Verónica Fernández Rico).

6. Resumen de la jornada

DÍA 2

7. Farmacoterapia
a) Indicaciones de farmacoterapia en la obesidad y fármacos utilizados en obesidad (Dra. Fabiana Viera).
b) Fármacos anorexígenos en obesidad, importancia e indicación (Dr. Leonardo Sande).
c) Nuevos fármacos en la obesidad (Liraglutide, semaglutide, retratutida, tirzepatida). Criterios de indicación, eficacia, reacciones adversas. La era farmacológica de la obesidad, como abordar esta nueva etapa. (Dr. Leonardo Sande).

8. Indicaciones y principales técnicas quirúrgicas
a) Indicaciones de cirugía en obesidad.
b) Tipos de cirugía en obesidad (Dr. Massaferro).

9. Ejercicio - terapia en la obesidad
a) El ejercicio como herramienta fundamental para evitar la reganancia de peso.
b) Ejercicio de fuerza y resistencia eficacia en obesidad.
c) Resistencia a la actividad física en pacientes con obesidad. (Dr. Leonardo Sande).

10. Resumen de la jornada

• Dr. Leonardo Sande. Doctor en medicina, como primera especialidad medico intensivista. Diplomado en obesidad, con formación en trastornos de alimentación. Actualmente director de clínica Sande, vicepresidente de la sociedad panamericana de la obesidad (PABOM) miembro y certificado en obesidad por la Sociedad brasilera de obesidad (SBEMO). CAD Médica uruguaya.
• Dra. Fabiana Viera. Doctora en medicina, como primera especialidad médica intensivista. Magistrada en nutrición Clínica. formación en psicoterapia de la obesidad. CADT CTI Hospital Español.
• Lic. en Nutrición María Julia Salas. Nutricionista con formación en psicopatología de la obesidad, coaching en nutrición, diplomada en cirugía bariátrica y metabólica -Clinica Barys.
• Lic. en nutrición Natalie Lombardo. Post graduada en aspectos nutricionales y psicológicos en el manejo perioperatorio en cirugía bariátrica, diplomada en diabetes, con formación en TCA, psicología de la alimentación y alimentación vegetariana.
• Licenciada Verónica Fernández Ricco. Diplomada en obesidad. Masoterapeuta esteticista.
• Licenciado en Psicología Guillermo Giménez. Formación en clínica psicoanalítica. Director de Witz Editor.
• Dr. Gabriel Massaferro. Profesor Adjunto de Cirugía. Facultad de Medicina. UDELAR. Uruguay. Cirujano en MUCAM. Cirujano Bariátrico.