Mattijn Heine es MBA por la Webster University Leiden, Países Bajos. Postgrado en Export Marketing Management por Hogere Economische School, Rotterdam, y Bachelor en Marketing por Hogeschool Hertogenbosch, Países Bajos.
En la Facultad de Ciencias Empresariales y Economía de la Universidad de Montevideo enseña cursos en el área de Managing Cultural Diversity.
Ha tenido una carrera internacional por más de 20 años. Trabajó en países como Holanda, España, México, Argentina y Uruguay. Además fue Office Manager en un proyecto de construcción en la planta de Shell en Buenos Aires, Export Manager en una fábrica de tintas en Holanda, y Project Manager de un proyecto de construcción en Málaga, España. Actualmente es representante en América Latina de varias empresas europeas en la industria de alimentos.